Elk seizoen heeft haar eigen, unieke smaken, kleuren, geuren en gerechten. Daar laten wij je graag van proeven. Daarom stellen we elke maand een ander maandmenu samen. Wij laten ons inspireren door het jaargetijde en combineren de verschillende producten en smaken tot een verrassend lekker maandmenu. Eet smakelijk!

Voorgerechten

Wildbouillon, met bospaddenstoelen

of

Wildsalade, met rozijnen, walnoten, wildzwijnham, paté en cranberry’s

of

Hertencarpaccio, met frambozendressing, spekjes, gebakken paddenstoelen, pijnboompitjes en rucola

Hoofdgerechten

Hazenpeper met stoofpeer en aardappelkroketjes

of

Wildtrio van hert, haas en wild zwijn met rode kool, stoofpeer en rodewijnsaus

of

Hertenbiefstuk met gebakken champignons, spekjes en stoofpeer

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur, frites en salade.

Nagerechten 

Kaasplankje: diverse soorten kaas met notentoast en vijgencompote

of

Witte stoofpeer met witte chocolademousse en kaneelijs

Prijs: 35,- per persoon

Allergie of dieetwens? Meld het ons, dan houden wij er rekening mee!

Reserveren?

Bel 0167 522 844 of reserveer direct online.